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Cozinha
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Gentil de Matos coloca garapa na forma para produzir rapadura no Quilombo Praia Grande, em Iporanga/SP. O processamento da cana foi um dos ofícios e modos de fazer inventariados pela comunidade como parte de seu patrimônio cultural.
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Beiju, feira semanal em São Gabriel de Cachoeira, onde são ofertados produtos da agrobiodiversidade da região, Amazonas
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