Documento não disponível em digital.
-
WAL00010
-
47
-
2013
-
Macapá; Belo Horizonte
A publicação apresenta os conhecimentos e práticas wajãpi relacionados à alimentação. Traz textos sobre a produção de alimentos; os vários modos de preparar e conservar os produtos da roça, da caça, da pesca e da coleta; os derivados da mandioca; as bebidas, os mingaus, os assados, cozidos e moqueados; as regras para distribuição dos alimentos. O livro revela a grande diversidade da dieta tradicional dos Wajãpi e a riqueza de sua culinária.