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Alimento
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Pimenta preta de wirapixuna, cultivada na roça da mata velha e pouco arenosa
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Beiju, feito com goma de tapioca de maniva branca
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Um pequeno tipo de palmeira que se encontra na capoeira. Suas frutas são comestíveis
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Manicuera vermelha fervendo
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Ingá de macaco barrigudo. Leguminosa comestível
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Flores de ingá de macaco barrigudo, leguminosa comestível. Suas folhas são alternas e compostas
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Fruta de um tipo de sorva comestível. É consumido por pássaros e peixes
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Fruta de um tipo de sorva comestível. É consumido por pássaros e peixes
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Cunuri. Planta silvestre lenhosa, suas frutas são consumidas depois de cozidas e deixadas no rio por um dia. Também são consumidas por papagaios e peixes
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Banana comprida, plantada da roça da mata velha. Tem cacho e penca, é curva e alongada. É consumida por animais, pássaros e insetos
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Pimenta sarapó madura
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Pimenta wirapixuna madura
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Pimenta wirapixuna madura
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Pimenta plantada na roça da mata velha, de sabor picante. É servida com peixes e carne de animais
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Pimenta de sarapó, plantada na roça da mata velha
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Pimenta de sarapó, plantada na roça da mata velha
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Assando pimenta (moqueando)
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Pimenta assada moqueada
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Dabucurizinho
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Pimenta produzida pelos índios Kisêdjê do Xingu
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Mel dos Índios do Xingu
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Preparação de abóbora produzida por agricultores familiares
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Ana Paula Timoteo Barbosa preparando abóbora produzida por ela
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Beneficiamento de pequi
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Beneficiamento de pequi
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João Carlos Ferreira dos Santos, o João da Carroça, coletor do Projeto de Assentamento (PA) Dom Pedro, extraindo sementes de pequi para cozinhar
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Endocarpo da castanha uará
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Amêndoas de castanha uará
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Castanha uará
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Coleta de castanha uará
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Coleta de castanha uará
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
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Pedaços da torta de sardinha, prato elaborado por Bela Gil, chef de cozinha natural e apresentadora, e preparada durante oficina prática de receitas que utilizam a farinha de babaçu, realizada na Escola Municipal Eurico Krautler, em Vitória…
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Tapioca sendo preparada no fogão de lenha para o café da manhã na casa de Francisca das Chagas Araujo, uma das pioneiras da Mini Usina de Tratamento de Produtos Florestais Não-Madeireiros do Rio Novo, na Reserva Extrativista do Rio Iriri
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Os frutos do Cerrado servem para muitas receitas e podem gerar uma boa renda. Assentadas da reforma agrária de várias cidades do Norte Araguaia mato-grossense participaram, nos dias 11 e 12 de outubro de 2016, da oficina de Aproveitamento de Frutos…
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Delícias produzidas a partir de frutos do Cerrado. Assentadas da reforma agrária de várias cidades do Norte Araguaia mato-grossense participaram da oficina de Aproveitamento de Frutos do Cerrado. Ao todo participaram 21 mulheres. Esta atividade…
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Cozinha da dona Cecilia Furquim, Quilombo de Ivaporunduva
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Banana orgânica, Quilombo de Ivaporunduva, no Vale do Ribeira (SP)
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Nome popular em português: Bacaba
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Espécie: O. bacaba
Família: Arecaceae
Nome em yanomae: Hõko makɨ