Gentil de Matos coloca garapa na forma para produzir rapadura no Quilombo Praia Grande, em Iporanga/SP. O processamento da cana foi um dos ofí­cios e modos de fazer inventariados pela comunidade como parte de seu patrimônio cultural.

Descrição: Gentil de Matos coloca garapa na forma para produzir rapadura no Quilombo Praia Grande, em Iporanga/SP. O processamento da cana foi um dos ofí­cios e modos de fazer inventariados pela comunidade como parte de seu patrimônio cultural.