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Culinária
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Matrichans e pacus na aldeia Sankuê dos Panará
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Venda de peixes em mercado de São Gabriel da Cachoeira
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Preparação de castanha na aldeia Jatapuzinho
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Preparação de alimento na aldeia Xaary
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Preparação de Castanha do Pará na aldeia Xaary
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Preparação de Castanha do Pará na aldeia Xaary
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Preparação de alimento na aldeia Xaary
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Produção de Castanha do Pará e comidas, novos galpões para armazenamento com grafites do artista Raiz e cenas do cotidiano da aldeia Xaary
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Preparação de alimento na aldeia JXaary
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Preparação de alimentos na aldeia Xaary
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Mulheres Wai Wai na preparação da paapa, alimento feito à base de castanha
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Castanhas sendo moídas para o preparado do mawkîn
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Comida típica à base da castanha, a Paapa
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Comida típica à base da castanha, a Paapa
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Comida típica à base da castanha, a Paapa
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Comida típica à base da castanha, a Paapa. As mulheres usam a criatividade e brincam com os formatos, este em formato de macaco
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Comida típica à base da castanha, a Paapa. As mulheres usam a criatividade e brincam com os formatos, este em formato de castanha
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Pimenta produzida pelos índios Kisêdjê do Xingu
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Biju é servido em café da manhã com alimentos tradicionais na abertura das atividades da 12ª Feira de Trocas de Sementes e Mudas dos Quilombos do Vale do Ribeira, realizada nos dias 16 e 17 de agosto de 2019, em Eldorado (SP). Foi a primeira…
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Bolo de roda é servido em café da manhã com alimentos tradicionais na abertura das atividades da 12ª Feira de Trocas de Sementes e Mudas dos Quilombos do Vale do Ribeira, realizada nos dias 16 e 17 de agosto de 2019, em Eldorado (SP). Foi a…
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Mandioca é servida em café da manhã com alimentos tradicionais na abertura das atividades da 12ª Feira de Trocas de Sementes e Mudas dos Quilombos do Vale do Ribeira, realizada nos dias 16 e 17 de agosto de 2019, em Eldorado (SP). Foi a primeira…
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Cuscuz de massa de mandioca é servido em café da manhã com alimentos tradicionais na abertura das atividades da 12ª Feira de Trocas de Sementes e Mudas dos Quilombos do Vale do Ribeira, realizada nos dias 16 e 17 de agosto de 2019, em Eldorado…
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Banana pacova frita é preparada e servida na oficina "Sabores da Roça", oferecida na sede do ISA, durante a 12ª Feira de Trocas de Sementes e Mudas dos Quilombos do Vale do Ribeira, realizada nos dias 16 e 17 de agosto de 2019, em Eldorado (SP…
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Batata doce com calda de rapadura é preparada e servida na oficina "Sabores da Roça", oferecida na sede do ISA, durante a 12ª Feira de Trocas de Sementes e Mudas dos Quilombos do Vale do Ribeira realizada nos dias 16 e 17 de agosto de 2019, em…
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Alimentação do 4º encontro da Rede Xingu +, que reuniu 130 lideranças de 14 povos indígenas e ribeirinhos para firmar uma aliança pelo futuro da floresta e discutir estratégias de defesa dos seus direitos. O encontro aconteceu na Aldeia Kubenkokre…
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Mulher cozinha anta com pimenta jiquitaia Baniwa para abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Nelson Tomé pila anta para a abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Anta com pimenta Jiquitaia Baniwa é preparada para cerimônia de abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Variedade de pimentas baniwa sendo cozidas na abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Formiga maniwara, abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Variedade de pimentas baniwa e formigas maniwaras na abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Pimentas <em>aatti</em> frescas em potes de cerâmica e formigas <em>keetto</em> (maniwaras) compõem a exposição da diversidade da culinária baniwa, cerimônia de abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari…
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Chibé de açaí, chibé de água e farinha e chibé de buriti na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Beiju no balaio baniwa na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Farofa de formiga na abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Perna de Tatu, feita de goma de mandioca com farinha de castanha
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Café da manhã quilombola, servido na 11ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das Comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira, com pão, mel, mandioca, café de corda, inhame, cará, coruja e outros pratos
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Peixes Kasai a (Lebiasina sp.), parte da dieta dos Yanomami Sanöma, Região de Awaris, Terra Indígena Yanomami
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Degustação de bolo de babaçu com cacau na feira "Presentes da Floresta", realizada pelo ISA, Instituto ATÁ e pela iniciativa Origens do Brasil, no Mercado Municipal de Pinheiros. A feira teve por objetivo incluir nas cestas de Natal produtos…
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Mingau de farinha de babaçu e cacau, preparado por Higor Matheus Faustino Cazimiro, beiradeiro da Reserva Extrativista Rio Xingu (PA), para degustação na feira "Presentes da Floresta", realizada pelo ISA, Instituto ATÁ e pela iniciativa Origens…
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Peixe moqueado, preparado pelos Yanomami Sanöma, Região de Awaris, Terra Indígena Yanomami
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Cogumelo cozido, parte da dieta dos Yanomami Sanöma, Região de Awaris, Terra Indígena Yanomami
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Balde com caranguejos e rolo de përɨsɨ, espécie de fungo utilizada pelos Yanomami para ornamentar a cestaria. Região Maturacá, Terra Indígena Yanomami
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Mehkã dohkeke (ou "maniuara socada", soldados de cupim temperados com sal e pimenta) e beiju. Comunidade Pirarara-poço, médio rio Tiquié, Terra Indígena Alto Rio Negro
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Cortando palmito, oficina de culinária tradicional quilombola
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Palmito Pupunha, oficina de culinária tradicional quilombola
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Banana chips, oficina de culinária tradicional quilombola
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Banana da Terra preparada para o café da manhã antes da 9ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das comunidades quilombolas do Vale do Ribeira
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Bolacha Quebra Quebra preparada para o café da manhã antes da 9ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das comunidades quilombolas do Vale do Ribeira
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Pão Caseiro preparado para o café da manhã antes da 9ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das Comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira
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