Estimativa de emissões de gases de efeito estufa dos sistemas alimentares no Brasil.

O relatório aponta que os sistemas alimentares responderam em 2021 por 73,7% (1,8 bilhão de toneladas) das 2,4 bilhões de toneladas brutas de gases de efeito estufa lançadas na atmosfera pelo Brasil. Foram considerados neste recorte o gás carbônico que vai para o ar quando vegetação nativa é convertida em lavouras e pastos, as emissões diretas da agropecuária, os combustíveis fósseis queimados no maquinário agrícola e pelo transporte da comida, o uso de energia na agroindústria e nos supermercados e os resíduos sólidos e líquidos de todos esses processos.