Catálogo de produtos da sociobiodiversidade do Cerrado.

A publicação tem por intuito divulgar o potencial do uso dos produtos nativos do Cerrado e dos empreendimentos comunitários envolvidos com as cadeias extrativistas do bioma. O catálogo está estruturado em duas seções: 1) Catálogo das espécies do Cerrado – uma breve descrição das principais espécies com uso na alimentação e na comercialização. 2) Catálogo dos empreendimentos comunitários – lista dos principais empreendimentos comunitários que processam e comercializam os produtos do bioma.