Estudos de ecologia humana entre os Surui do PQI Aripuana/RO: aspectosalimentares (1).

Esse trabalho trata de alguns aspectos da alimentacao do grupo indigena Surui, de Rondonia, incluindo prescricoes alimentares e o papel do homem e da mulher no preparo dos alimentos. Sao apresentados os principais alimentos, suas formas de obtencao (caca, coleta, cultivo, etc.), preparo e consumo. Apresenta tambem o calendario agricola dos Surui, os produtos e as tecnicas empregadas na agricultura. Finalmente, discute as consequencias do processo de aculturacao, sobre os habitos alimentares e estado nutricional do grupo apos o contato com a sociedade nacional.