Certificação de produtos agrícolas no Brasil: panorama atual e tendências futuras

Apresenta uma visão panoramica da certificação da produção agrícola no Brasil e suas implicações para os setores envolvidos (produtores, comércio/indústria, consumidores) e os conceitos básicos que norteiam o processo de certificação, em um contexto histórico. Aborda aspectos da legislação brasileira e internacional sobre a matéria. Analisa a operacionalização da certificação e seus custos.