Da floresta para a merenda!

Merendeiras de municípios da região de Altamira (PA) trocaram experiências e receitas com a apresentadora Bela Gil e a nutricionista Neide Rigo. A estrela dos encontros: a farinha de babaçu, produto da floresta, sem agrotóxicos, trabalhada por ribeirinhos, indígenas e extrativistas da Terra do Meio, no Pará.

Saiba mais sobre essa história e confira as receitas em: https://medium.com/@socioambiental/da-floresta-para-a-merenda-6e00781ff…

Confira outras receitas com a farinha de babaçu com Alex Atala e Bela Gil: http://isa.to/2qSXNNr

Ficha Técnica:
Realização: Associações de moradores da Terra do Meio (Amora, Amoreri e Amomex), Associação Agroextrativista Sementes da Floresta (Aasflor) e Instituto Socioambiental (ISA)
Parceiros: Instituto ATÁ, Bela Gil, Come-se, Cacauway, Prefeitura de Altamira e Prefeitura de Vitória do Xingu
Vídeo: Isadora Brant
Motion Graphic: Datadot Estudio
Trilha Sonora: Projeto Vozes da Floresta
Produção local: Clara Baitello, Denise Rodrigues, Francisco Barro Gomes, José Barro Gomes, Marllison Araújo Borges, Rita de Cássia Chagas da Silva, Marcelo Salazar, Leonardo de Moura, Roberto Almeida, Raimunda Rodrigues, Naldo Lima, Victor Cabreira, Luiz Augusto Nery, Thais Mantovelli.
Agradecimentos: Restaurante Aquariu's, Cozinha do Sol, Restaurante Casanova, Zion Café e Sara Sushi por apresentarem pratos com a farinha de babaçu no evento de abertura das oficinas, em Altamira (PA).
Apoio: União Europeia