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Alimento
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Pratos feitos com receitas que utilizam a farinha de babaçu foram preparados por restaurantes de Altamira e levados para degustação durante o seminário "Da floresta para a merenda", realizado em Altamira (PA), no qual foram discutidos os benef…
Adicionado: 03 de Out de 2018 | 1 visualizações -
Pedaços da torta de sardinha, prato elaborado por Bela Gil, chef de cozinha natural e apresentadora, e preparada durante oficina prática de receitas que utilizam a farinha de babaçu, realizada na Escola Municipal Eurico Krautler, em Vitória…
Adicionado: 03 de Out de 2018 | 0 visualizações -
Tapioca sendo preparada no fogão de lenha para o café da manhã na casa de Francisca das Chagas Araujo, uma das pioneiras da Mini Usina de Tratamento de Produtos Florestais Não-Madeireiros do Rio Novo, na Reserva Extrativista do Rio Iriri
Adicionado: 03 de Out de 2018 | 2 visualizações -
Os frutos do Cerrado servem para muitas receitas e podem gerar uma boa renda. Assentadas da reforma agrária de várias cidades do Norte Araguaia mato-grossense participaram, nos dias 11 e 12 de outubro de 2016, da oficina de Aproveitamento de Frutos…
Adicionado: 03 de Out de 2018 | 0 visualizações -
Delícias produzidas a partir de frutos do Cerrado. Assentadas da reforma agrária de várias cidades do Norte Araguaia mato-grossense participaram da oficina de Aproveitamento de Frutos do Cerrado. Ao todo participaram 21 mulheres. Esta atividade…
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Cozinha da dona Cecilia Furquim, Quilombo de Ivaporunduva
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Banana orgânica, Quilombo de Ivaporunduva, no Vale do Ribeira (SP)
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Nome popular em português: Bacaba
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Espécie: O. bacaba
Família: Arecaceae
Nome em yanomae: Hõko makɨ -
Preparo da quinhampira, tradicional prato indígena do rio Negro, servida aos participantes da festa de reinauguração da Maloca de Itacoatiara Mirim, na periferia de São Gabriel da Cachoeira (AM), no dia 19/04/2018, após quase um ano fechada…
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Casca do fruto de Baru, Nova Xavantina
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Lobeira do Cerrado (fruto), Nova Xavantina
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Sementes de Baru, Nova Xavantina
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Feijão de porco sendo manejado por uma coletora da Rede de Sementes do Xingu, Nova Xavantina
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Mamão, Nova Xavantina
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Jovem coletor Anderson Edivam Righi, segurando um caju que não se desenvolveu completamente devido a presença de fungos, que impediram sua formação completa. Tal fenômeno possui relação direta com a mudança climática na região. Projeto…
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Cajueiro com fungos que impediram seu completo desenvolvimento. Tal fenômeno possui relação direta com a mudança climática na região, Projeto de Assentamento (PA) Bordolândia
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Jovem coletor Anderson Edivam Righi regando a horta de sua casa ao entardecer, no Projeto de Assentamento (PA) Bordolândia
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Jovem coletor Anderson Edivam Righi regando a horta de sua casa, no Projeto de Assentamento (PA) Bordolândia
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Jovem coletor Anderson Edivam Righi regando a horta de sua casa, no Projeto de Assentamento (PA) Bordolândia
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Capa do livro pimenta jiquitaia Baniwa e postes da pimenta.
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Os Sanöma são parte do povo Yanomami. Habitam a região de Awaris, Terra Indígena Yanomami, nas florestas de montanha do extremo noroeste de Roraima, Brasil. Os Cogumelos Sanöma são um produto do sistema agrícola Yanomami
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Moqueado de peixe Aracu Domé na comunidade Canadá, localizada na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM), próxima ao rio Ayari
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Moqueado de peixe Aracu Domé na comunidade Canadá, localizada na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM), próxima ao rio Ayari
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Beiju no balaio na comunidade Canadá, localizada na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM), próxima ao rio Ayari
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Anta com pimenta Jiquitaia Baniwa é preparada para cerimônia de abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Vinho de açaí, beijú e carne de anta com pimentas Jiquitaia frescas para cerimônia de abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, localizada na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM), próxima ao rio Ayari
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Anta com pimenta Jiquitaia Baniwa para cerimônia de abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, localizada na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM), próxima ao rio Ayari
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Açaí, peixe e ucuqui para dabucuri na cerimônia de abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Pote com formigas maniwaras desidratadas, abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Variedade de pimentas wiitshia aamo dalipe, wiitshia eewadalipe e kolabia e pote com formigas maniwaras desidratadas para a abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Peixe com pimenta jiquitaia Baniwa servido durante a abertura da Casa da Pimenta Takairo, na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Chibé de açaí, chibé de buriti e chibé de água e farinha na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Mulheres Panará fazendo Kiee (fogo de pedra), para preparar os peixes, oficina de culinária do projeto roça, aldeia Nasepotiti
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Mercado Municipal de Pinheiros
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Box do bioma Cerrado, inauguração do Projeto Cultural do Instituto Atá no Mercado Municipal de Pinheiros
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Pimenta Jiquitaia Baniwa com o selo Origens Brasil. Cultivada e processada há milênios pelas mulheres do povo Baniwa, do Alto Rio Negro (AM)
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Pimenta Jiquitaia Baniwa com o selo Origens Brasil. Cultivada e processada há milênios pelas mulheres do povo Baniwa, do Alto Rio Negro (AM)
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Panela com galinha caipira, um dos pratos principais do jantar realizado após a plenária com ribeirinhos, indígenas, antropólogos e tecnicos do ISA, com estudos, esclarecimentos e debates sobre a realidade atual da atividade extrativista e os…
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Pedaço de carne no interior da casa de Edimilson Maranhão Viana (extrativista e morador da RESEX Rio Xingu) e Elisa Barros Viana, sua esposa, na Comunidade Morro do Félix
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Bolos de puba (manzabe, na língua xipaya) assando na casa de farinha da aldeia Tukayá, durante a V Semana do Extrativismo, realizada na Terra Indígena Xipaya (PA). O evento teve a participação de ribeirinhos e indígenas da Terra do Meio, que…
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Papaa e tapioca, aldeia Jatapuzinho
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Goma de mandioca com farinha de castanha para preparação de iguarias Waiwai
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Beiju feito com farinhas de mandioca e castanha
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Perna de Tatu e Papaa, iguarias feitas com farinha de castanha e goma de mandioca
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Beiju feito com farinhas de mandioca e castanha
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Beiju feito com farinhas de mandioca e castanha
Adicionado: 03 de Out de 2018 | 1 visualizações -
Mulher prepara "Papaa", iguaria feita com farinha de castanha e goma de mandioca, aldeia Jatapuzinho
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Mulher prepara "Papaa", iguaria feita com farinha de castanha e goma de mandioca, aldeia Jatapuzinho
Adicionado: 03 de Out de 2018 | 1 visualizações -
Mulher prepara "Papaa", iguaria feita com farinha de castanha e goma de mandioca, aldeia Jatapuzinho
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Castanhas coletadas na Reserva Extrativista Rio Xingu, Terra do Meio
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