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Pesquisa revela: mandioca pode ter até 600 derivados

Embrapa GeniBio
30 de Jun de 2000

Pesquisador da Embrapa, Luiz Joaquim Castelo Branco de Carvalho, vem realizando um projeto em que procura enfatizar novos usos para a raiz da mandioca. Afirma que a mandioca pode ser utilizada pela indústria em até 600 diferentes produtos que abrangem a alimentação humana, animal, a indústria farmacêutica, têxtil e de química fina.

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