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Menos carne não é solução, diz especialista

OESP, Vida, p. A17
23 de Mar de 2010

Menos carne não é solução, diz especialista

Reduzir o consumo de carne não traz efeitos positivos na luta contra o aquecimento global, afirmou ontem o especialista em clima da Frank Mitloehner, da Universidade da Califórnia em Davis. "Quem sustenta essa teoria desvia a atenção da sociedade das verdadeiras causas das mudanças climáticas", disse, referindo-se à campanha liderada pelo ex-Beatle Paul McCartney, que sugere a adoção de hábitos vegetarianos.
Mitloehner contestou dados das Nações Unidas que mostram que os rebanhos bovinos são responsáveis por 18% das emissões de CO2 na atmosfera. "Produzir menos carne e leite só levará mais fome aos países pobres", disse.

OESP, 23/03/2010, Vida, p. A17

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