Site da Funai
06 de Jun de 2002
O combate à desnutrição dos índios em Guajará-Mirim (RO) ganhou um importante aliado. Desde o início de agosto, complementos alimentares feitos de cereais e plantas estão sendo produzidos pela Funai em parceria com a Pastoral da Criança. O destaque é o Caximar, uma multimistura que leva folhas de macaxeira e batata, farelos de milho e arroz, sementes de girassol e outros ingredientes naturais.
Depois de processados e embalados na AER (Administração Executiva Regional), os alimentos são enviados até às aldeias indígenas da região. A Funai cedeu o espaço e o maquinário foi adquirido pela Pastoral, que é ligada à Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB). A matéria-prima dos produtos é conseguida pelos índios e complementada com recursos da
Funai.
Além do Caximar, são produzidas massas para o preparo de diversos tipos de mingau, farinha láctea e outros. Extremamente nutritivos e ricos em fibras e sais minerais, são utilizados como complemento alimentar principalmente para as crianças indígenas.
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