JB, p. 8.
Autor: MORELL, Virginia
10 de Jan de 1991
O artigo explora o uso de castanhas, óleos vegetais e outros produtos da floresta no grande varejo comercial, demonstrando não só as dinâmicas do processo e suas questões, especialmente no que tange à logística, mas também a abertura de um mercado com o pretenso potencial de incentivar o desenvolvimento local e fortalecer as populações tradicionais.
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