GM, Rede Gazeta do Brasil, p.B13
14 de Jun de 2004
Confirmado valor do piquiá e amapá-doce
O valor medicinal e nutricional do piquiá e do amapá-doce, duas espécies florestais da região amazônica, foi comprovado em estudo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) em parceria com o Departamento para o Desenvolvimento do governo da Grã-Bretanha. O projeto Dendrogene, desenvolvido avaliou o óleo de piquiá e o leite do amapá-doce, produtos retirados de árvores com valor madeireiro e usados como alimento e do tratamento de doenças em diversas regiões da Amazônia. O óleo é usado para aliviar dores musculares e reumatismo. O leite, um tipo de látex extraído do tronco da árvore, é aplicado no tratamento da asma e bronquite. Os laboratórios de agroindústria da Embrapa, e de farmácia e de química de alimentos da Universidade Federal do Pará (UFPA) fizeram testes químicos, físicos, fitoquímicos e farmacológicos nos produtos. Segundo Sílvia Galuppo, a presença de compostos orgânicos, como esteróides, triterpenóides e outros, caracterizaram o óleo de piquiá e o leite de amapá como produtos fitoterápicos - medicamentos derivados exclusivamente de plantas. Os testes com ratos comprovaram a ação antiinflamatória e analgésica do óleo, e ação antiinflamatória do leite. O leite apresentou maior quantidade de sais minerais (magnésio, cálcio, etc.) e proteínas do que os leites de soja e de vaca. GM, 14/06/2004, p. B13
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