OESP, Agrícola, p. G8
27 de Set de 2006
Boi em harmonia com o ambiente
Pecuaristas procuram cada vez mais adequar-se às exigências ligadas a práticas ecológicas
Vários produtores brasileiros estão se adequando às práticas da pecuária moderna, em que os cuidados com o ambiente têm um peso grande no processo produtivo, haja vista o rigor da legislação nacional e internacional. Alguns pecuaristas estão procurando adequar-se a essas normas, outros já estão certificados, como a Fazenda Terra Boa, em Guararapes (SP), que no mês passado conquistou o ISO 14001, da certificadora BVQI, relacionado às práticas ambientais.
Segundo o proprietário da fazenda, José Luiz Niemeyer, a preocupação com o ambiente é antiga, tanto que o seu pai, José Travassos dos Santos, recebeu, em 1957, da Secretaria da Agricultura de São Paulo, o título de Campeão Conservacionista Regional. 'Foi um reconhecimento pelo uso correto de práticas sobre conservação de solo, as quais, na época, o mundo nem sonhava que teriam tanto peso no futuro.'
PRODUÇÃO E PRESERVAÇÃO
'Conciliar a produção da fazenda com a preservação ambiental garante a sustentabilidade do negócio', argumenta. 'Além de ser prazeroso, é dever do fazendeiro.'
Desde a fundação da fazenda, nos anos 50, houve sempre uma preocupação ambiental, mas de forma amadora. Há três anos, porém, Niemeyer contratou uma consultoria para orientar esse trabalho.
O projeto ambiental da Terra Boa prevê várias ações de gestão, como o reflorestamento das áreas de preservação permanente e de reserva legal, além da conservação das áreas já existentes e a instalação do viveiro de mudas nativas, com a ampliação da área de matas e a formação de banco de sementes.
SEM DESPERDÍCIO
Conservação das nascentes e mananciais; cuidados com os animais silvestres, sendo proibidas a pesca e a caça ilegais; conservação do solo, com a redução de áreas erodidas, são outras prioridades, conta o dono da fazenda, acrescentando que, além da coleta seletiva de lixo, há também iniciativas voltadas para a redução do desperdício de água e de energia elétrica; destinação adequada de todos os resíduos das atividades produtivas; adoção de planos de prevenção de riscos ambientais e de saúde ocupacional; uso de EPIs pelos funcionários e formação da equipe de brigada de incêndio.
Segundo Niemeyer, funcionários e moradores passam por treinamentos constantes, visando à reciclagem dos conhecimentos e à manutenção da motivação das pessoas envolvidas no sistema de gestão ambiental. 'O processo não terminou no ISO, ele é avaliado constantemente e com novos desafios.'
OESP, 27/09/2006, Agrícola, p. G8
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