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14 de Jun de 2010
É possível produzir causando menos impacto ao meio ambiente? Duas iniciativas apoiadas pelo WWF-Brasil - pecuária orgânica e manejo florestal - mostram que o uso correto e responsável dos recursos naturais das propriedades rurais é o caminho para a sustentabilidade. Essas experiências serão apresentadas no workshop Sustentabilidade na Pecuária, que acontece no próximo dia 16 de Junho na 16ª Feira Internacional da Cadeira produtiva da Carne (Feicorte).
A Feicorte acontece no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo, de 15 a 19 de junho. O workshop do WWF-Brasil será no dia 16, de 9h as 12h30, no Pavilhão Pecuária Sustentável. O objetivo é discutir o desenvolvimento da cadeia da pecuária no Brasil com enfoque em sistemas sustentáveis de produção e uso racional dos recursos naturais das propriedades.
O workshop terá representantes do WWF-Brasil e de instituições parceiras. O técnico de Conservação do Programa Pantanal do WWF-Brasil, Ivens Domingos e o presidente do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável - GTPS, Ocimar Vilela, abordarão o tema Pecuária Sustentável e o presidente da Associação Brasileira de Pecuária Orgânica (ABPO), Leonardo Barros, apresentará a experiência da produção orgânica do Pantanal.
O técnico de Conservação do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Sustentável do WWF-Brasil, Ricardo Russo, irá falar sobre questões relacionadas à reserva legal e como é possível ganhar dinheiro com o uso sustentável dessas áreas, por meio do manejo e certificação florestal.
Pecuária orgânica certificada
O sistema de produção orgânico visa o desenvolvimento econômico e produtivo que não polua, não degrade e nem destrua o meio ambiente e, que, ao mesmo tempo valorize o homem como principal integrante do processo. O gado orgânico é criado em fazendas certificadas que seguem normas rígidas de certificação orgânica, que determinam um sistema de produção ambientalmente correto.
Estas normas exigem primeiramente que os produtores cumpram a legislação ambiental, o que garante a proteção das áreas naturais obrigatórias que devem existir dentro de uma propriedade rural, tais como as matas nas beiras dos rios.
Além do cumprimento da legislação ambiental, a certificação exige a proteção de nascentes e de corpos d`água, proíbe a utilização de fogo no manejo das pastagens, e por ser um sistema que proíbe o uso de agrotóxicos e químicos, evita a contaminação do solo e dos recursos hídricos localizados dentro da unidade produtiva.
Desde 2003, o WWF-Brasil apoia a pecuária orgânica certificada no Pantanal. O trabalho é feito em parceria com associações de produtores orgânicos do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. O objetivo é buscar alternativas que permitam aliar a atividade produtiva da pecuária e a conservação dos recursos naturais do Pantanal.
Protocolo - Em 2009, os pecuaristas orgânicos da ABPO criaram um protocolo socioambiental, se comprometendo a adotar critérios que vão além da certificação. Entre as inovações do protocolo, está a criação de um sistema interno de auditoria para fiscalizar periodicamente as fazendas, além das visitas anuais que já são realizadas pela empresa certificadora.
O documento também traz avanços no que se refere à lei ambiental como, por exemplo, a proibição de se desenvolver atividade de carvoaria em suas propriedades e o apoio à criação de um corredor ecológico das fazendas orgânicas por meio da conectividade de Reservas Legais e Áreas de Preservação Permanente (APPs).
GT da pecuária sustentável
Além do apoio à pecuária orgânica no Pantanal, o WWF-Brasil também atua no estímulo a boas práticas produtivas para o segmento da pecuária. Esse trabalho é feito por meio das discussões e participação no GT da pecuária sustentável, que envolve representantes dos diversos elos que compõem a cadeia produtiva da carne.
Certificação florestal
A certificação florestal deve garantir que a madeira utilizada em determinado produto é oriunda de um processo produtivo manejado de forma ecologicamente adequada, socialmente justa e economicamente viável, e no cumprimento de todas as leis vigentes. A certificação é uma garantia de origem que serve também para orientar o comprador atacadista ou varejista a escolher um produto diferenciado e com valor agregado, capaz de conquistar um público mais exigente e, assim, abrir novos mercados.
Ao mesmo tempo, permite ao consumidor consciente a opção de um produto que não degrada o meio ambiente e contribui para o desenvolvimento social e econômico das comunidades florestais. Para isso, o processo de certificação deve assegurar a manutenção da floresta, bem como o emprego e a atividade econômica que a mesma proporciona.
Teste a sua pegada ecológica
Quem quiser conhecer mais sobre os projetos de produção sustentável apoiados pelo WWF-Brasil, como a pecuária orgânica do Pantanal e o manejo e certificação florestal, pode visitar o stand do WWF-Brasil na feira. Os visitantes do stand também poderão fazer o teste interativo da pegada ecológica.
A pegada ecológica é uma metodologia que permite calcular, com base em um questionário, o rastro que cada pessoa deixa no meio ambiente em razão do seu padrão de consumo e de vida. O objetivo é estimular as pessoas a reverem seus hábitos de consumo e fazer mudanças que possam ajudar a reduzir esses impactos no planeta.
Serviço:
O que? Painel do WWF-Brasil sobre sustentabilidade na pecuária de corte
Quando? 16 de junho, das 9h às 12h30
Onde? Pavilhão Pecuária Sustentável da Feicorte, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo.
http://www.wwf.org.br/?25340/Pecuaria-organica-e-manejo-florestal-sao-t…
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