Jujuba de melancia: produtoras indígenas apostam em derivados da fruta para ampliar produção e renda

A produção de jujuba à base de melancia tem se tornado uma alternativa de renda para mulheres indígenas do município de Normandia, ao Norte de Roraima. Feita de forma artesanal e com ingredientes naturais, a novidade surge como parte do aproveitamento integral da fruta, que antes era comercializada apenas in natura.

A produção dos derivados está sendo apresentada ao público durante a 20ª edição do Festival da Melancia, realizado no município, onde as produtoras expõem e comercializam os produtos.

Segundo a presidente da Associação das Mulheres Rurais Indígenas de Normandia, Elexsandra Cavalcante Barbalho, a iniciativa começou após uma capacitação voltada ao beneficiamento da melancia, realizada em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural). A proposta incentivou a criação de novos produtos e a ampliação da produção local.

De acordo com ela, a jujuba é produzida a partir da casca da melancia. O processo envolve o corte em cubos e preparo artesanal no fogo a lenha, seguido de um período de secagem e finalização ao sol. Ao final, o produto recebe uma leve camada de açúcar, que garante o aspecto cristalizado.

Ainda conforme Elexsandra, o doce não leva conservantes e tem tido aceitação total do público. "Foi sucesso na feira", destacou.

Diversificação de Produtos da Melancia

Além da jujuba, a associação também tem investido em outros derivados da melancia, como geleias, inclusive com pimenta, suco de melancia com limão e farinha produzida a partir da semente da fruta. Entre os produtos, o suco tem se destacado na preferência dos consumidores.

Toda a matéria-prima utilizada é produzida no próprio município, por mulheres rurais indígenas e agricultores locais. Antes da iniciativa, a comercialização se limitava à venda da fruta, sem agregação de valor.

A associação já vende melancia para o mercado de Roraima e também para Manaus e, agora, busca fortalecer a produção dos derivados para ampliar a renda das produtoras e alcançar novos mercados.

Os produtos podem ser encontrados na sede da Associação das Mulheres Rurais Indígenas de Normandia, localizada na BR-401. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (95) 98412-7510

Além da jujuba, a associação também tem investido em outros derivados da melancia, como geleias, inclusive com pimenta, suco de melancia com limão e farinha produzida a partir da semente da fruta. Entre os produtos, o suco tem se destacado na preferência dos consumidores.

Toda a matéria-prima utilizada é produzida no próprio município, por mulheres rurais indígenas e agricultores locais. Antes da iniciativa, a comercialização se limitava à venda da fruta, sem agregação de valor.

A associação já vende melancia para o mercado de Roraima e também para Manaus e, agora, busca fortalecer a produção dos derivados para ampliar a renda das produtoras e alcançar novos mercados.

Os produtos podem ser encontrados na sede da Associação das Mulheres Rurais Indígenas de Normandia, localizada na BR-401. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (95) 98412-7510.

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