O Globo, Eureca, p. 33
29 de Jan de 2008
Consumo de carne impulsiona aquecimento
O consumo de carne vem aumentando em todo o mundo e contribui para o aquecimento do planeta, alertam especialistas. A produção global que, em 1961, era de 71 milhões de toneladas, saltou para 284 milhões no ano passado, segundo reportagem publicada pelo "New York Times". Cientistas e ambientalistas (como os que participaram do protesto na foto ao lado) lembram que a criação de animais ocupa 30% das terras livres de gelo do planeta, sem falar nas áreas plantadas para produção de grãos que os alimentam. As áreas vêm avançando sobre florestas tropicais.
O Globo, 29/01/2008, Eureca, p. 33
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