Arroz de Roraima alimenta 2 milhões

O arroz irrigado produzido em Roraima está alimentando hoje uma população de aproximadamente dois milhões de pessoas nos Estados do Amazonas, Pará, Amapá e Roraima. Para a safra de 2004, que se prevê uma área plantada de 20 mil hectares, com produção de 127 mil toneladas, a produtividade esperada é de 6,3 toneladas por hectare, aumento considerável em relação ao ano passado quando foram plantados 15 mil hectares e a produção foi de 84 mil toneladas.
Segundo o produtor Dirceu Spies, primeiro-secretário da Associação dos Arrozeiros de Roraima, em 2003 o faturamento dos produtores alcançou aproximadamente R$ 90 milhões. "Este ano, a renda bruta esperada é de aproximadamente R$ 128 milhões. O valor equivale a 10,25% do Produto Interno Bruto (PIB) do Estado que, segundo o IBGE, é de R$ 1,2 bilhão", ressaltou Spies.
A produção de arroz irrigado se concentra nos municípios de Boa Vista, Cantá, Bonfim, Normandia, Pacaraima e Uiramutã, gerando mil empregos diretos e seis mil indiretos. Esse sucesso também é resultado de 20 anos de pesquisa da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), que já recomendou cultivares variadas. Recentemente, recomendou as cultivares Roraima e a BRS Jaburu, com produtividade acima de 7 toneladas por hectare e grande resistência às doenças, como a brusone.
O conjunto do plantio como adubação, controle de plantas daninhas, pragas, manejo de irrigação e culturas alternativas ao arroz, também foram práticas relacionadas ao sistema de produção trabalhados nos últimos 20 anos.
Para a agricultura familiar, a Embrapa está recomendando atualmente o cultivo de arroz de sequeiro. Outras Cultivares já foram recomendadas como a Primavera, Bonança, Confiança e Talento. Todas essas culturas, segundo o pesquisador Antônio Carlos Centeno Cordeiro, produzem grãos de alta qualidade comercial e produtividade média de 3 toneladas por hectares, superior às tradicionais que produzem em média 1,5 tonelada.
Atualmente, a produção de arroz em Roraima só perde para o Estado de Santa Catarina. Enquanto no Estado se produz 5,6 toneladas por hectare, os catarinenses conseguem uma produtividade média de 6,8 toneladas. "É o resultado do uso da mais moderna tecnologia existente no mercado", argumenta Dirceu Spies.
VITAMINA - Rico em carboidratos e importante fonte de vitaminas e sais minerais como fósforo, ferro e potássio, o arroz, segundo Carlos Cordeiro, é livre de colesterol. Ele explica que a proteína do arroz é de boa qualidade porque contém aminoácidos essenciais ao homem. "Quando combinado com o feijão, carne ou leite, o arroz torna-se fonte protéica ainda mais valiosa", garante.
A Organização das Nações Unidas declarou 2004 como o Ano Internacional do Arroz. É uma iniciativa que busca a promoção e o aumento da cultura do produto como base alimentar para a humanidade, desempenhando importante papel na erradicação da fome no planeta.
Hoje, o arroz é o alimento básico para mais da metade da população mundial. Somente na Ásia, mais de 2 bilhões de pessoas obtêm de 60% a 70% de energia através do consumo de arroz e seus derivados. É a fonte com o crescimento mais rápido na África e de grande importância à segurança alimentar.