Resultados 207073 itens no acervo.
Quilombolas 3 fotos
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Ostra fresca "desmariscada" no momento da coleta, pronta para o consumo, quilombo de Mandira, Cananéia
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Ralando mandioca na roda de farinha, Quilombo Nhunguara, entre Eldorado e Iporanga/SP
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Café da manhã quilombola, servido na 11ª Feira de Troca de Sementes e Mudas Tradicionais das Comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira, com pão, mel, mandioca, café de corda, inhame, cará, coruja e outros pratos
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Povos Indígenas 11 fotos
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Milho (awasi) secando ao sol, na aldeia Tuiararé, dos Kawaiwete. Os incêndios comprometem a recuperação das capoeiras agrícolas kawaiwete devido à perda de terra fértil, com impactos na alimentação
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Ingredientes do bolinho de bacalhau: batata asterix, bacalhau, salsinha, cebolinha, farinha de trigo, ovos, farinha de rosca e Cogumelo Sanöma em Pó (para empanar). Para acompanhar, cerveja artesanal Witbier, sugestão de receita da Revista Nó…
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Acampamento de caça
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Pimenta Baniwa benzida para o kariamã, ritual de iniciação para a vida adulta, comunidade de Itacoatiara Mirim
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Cogumelo Sanöma em Pó utilizado como substituto da farinha de rosca para empanar o bolinho de bacalhau, receita da Revista Nós e Outros Olhos
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Mingau de caldo de buriti
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Depois de uma longa expedição na floresta, os homens chegam carregados, cada qual armazenando mais de 15 jabutis
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Luiz Laureano Baniwa separa pimenta benzida para o kariamã, ritual de iniciação para a vida adulta
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Secagem da massa da mandioca sobre folhas de bananeira, depois de retirada da prensa, para a confecção de farinha. Aldeia Capivara, Povo Kawaiwete, Mato Grosso
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Cinta Larga moqueando porco do mato
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Chibé de açaí, chibé de água e farinha e chibé de buriti na comunidade Canadá, próxima ao rio Ayari, na Terra Indígena Alto Rio Negro (AM)
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Flora 2 fotos
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Cogumelo comestível Kotopo amo (Polyporus tricholoma Mont.) coletado pelos Yanomami Sanöma da região de Awaris, TI Yanomami
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Taioba, tipo de tubérculo comestível. Plantado na roça e no quintal. Pode ser fermentado no caxirí e tem muitas variedades. Serve de alimento para aves criadas domesticamente, como arara, papagaio e tuim
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